{"id":949,"date":"2022-05-09T02:17:37","date_gmt":"2022-05-09T02:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/cambioagropecuario.com\/?p=949"},"modified":"2022-05-09T02:17:39","modified_gmt":"2022-05-09T02:17:39","slug":"el-mercado-de-invernada-continua-en-alza-y-el-feedlot-muestra-una-leve-recuperacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cambioagropecuario.com\/index.php\/2022\/05\/09\/el-mercado-de-invernada-continua-en-alza-y-el-feedlot-muestra-una-leve-recuperacion\/","title":{"rendered":"El mercado de invernada contin\u00faa en alza y el feedlot muestra una leve recuperaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Los valores del ternero de invernada siguieron increment\u00e1ndose durante abril, aunque no al ritmo de febrero y marzo. En comparaci\u00f3n con marzo de 2021, el precio del ternero se increment\u00f3 un 75%. En cuanto al feedlot, hay mejoras, pero a\u00fan no logra alcanzar los porcentajes de ocupaci\u00f3n por encima del 60% que se observaron en 2017 y 2018.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n

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En comparaci\u00f3n con marzo de 2021, el precio del ternero se increment\u00f3 un 75%.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un reporte de la C\u00e1mara Argentina de Matarifes y Abastecedores se\u00f1ala, en cuanto al mercado de invernada, se\u00f1ala que en lo que va de 2022 el ternero de invernada registr\u00f3 un incremento del 13% con respecto a diciembre de 2021. \u201cEn enero se registraron pocas operaciones, en l\u00ednea con la escasa oferta estacional habitual para dicho mes. En los meses siguientes los valores recobraron impulso, con incrementos del 9% mensual en febrero y marzo. La tendencia contin\u00faa en alza, aunque en porcentajes m\u00e1s moderados\u201d, indicaron desde la entidad. En comparaci\u00f3n con marzo de 2021, el precio del ternero se increment\u00f3 un 75%, lo que implic\u00f3 una revalorizaci\u00f3n del ternero medido en d\u00f3lares del 30% interanual si se considera el d\u00f3lar paralelo (47% si se considera el d\u00f3lar oficial).<\/p>\n\n\n\n

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En lo que refiere al feed-lot y su relaci\u00f3n novillo-ternero \/ novillo-ma\u00edz, expresa que \u201cdesde noviembre de 2021 se observa un crecimiento en el porcentaje de ocupaci\u00f3n en los corrales con respecto al a\u00f1o previo, tendencia que se mantuvo al menos hasta marzo de 2022. Vale se\u00f1alar, no obstante, que los encierres acumularon hasta octubre de 2021 12 meses en baja, y que los niveles de encierre actuales a\u00fan no logran alcanzar los porcentajes de ocupaci\u00f3n por encima del 60% que se observaron en iguales meses de 2017 y 2018\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, aclara que por el momento el aumento de los encierres no se justifica en la relaci\u00f3n novillo-ternero, que sigue mostr\u00e1ndose adversa para el engordador. \u201cSi bien en lo que va de 2022 el precio del novillo aument\u00f3 m\u00e1s que el del ternero, esto no fue suficiente para revertir la situaci\u00f3n, sobre todo si se compara con a\u00f1os previos. En efecto, en marzo, vendiendo 1 kg de novillo se pudieron comprar 0,75 kg de ternero para invernar. Se trata de la relaci\u00f3n m\u00e1s baja para un mes de marzo considerando los \u00faltimos 5 a\u00f1os\u201d, indicaron.\u00e7<\/p>\n\n\n\n

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La relaci\u00f3n del precio del novillo con el ma\u00edz no resulta m\u00e1s alentadora tampoco. Seg\u00fan la C\u00e1mara, el precio del cereal en pesos mostr\u00f3 subas mensuales del orden del 7%\/8% en enero y febrero, y se dispar\u00f3 en marzo alentado por el conflicto entre Rusia y Ucrania, con un aumento del 19% mensual. Por su parte, el precio del novillo, si bien registro importantes aumentos en los \u00faltimos meses, no logr\u00f3 compensar las subas del alimento, por lo que la relaci\u00f3n novillo-ma\u00edz se redujo de 10,6 kg de ma\u00edz por kg de novillo en diciembre a 9,4 kg de ma\u00edz por kg de novillo en marzo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos 9,4 kg de ma\u00edz por kg de novillo no son un mal n\u00famero si se mira la relaci\u00f3n promedio entre el novillo y el ma\u00edz desde 2018 hasta la fecha. Pero debe considerarse que el primer trimestre (en particular el mes de marzo), por cuestiones estacionales, suele ser un mes de recuperaci\u00f3n para el engordador, con el ma\u00edz en \u00e9poca de cosecha y la demanda de carne en aumento tras el regreso de las vacaciones a los centros urbanos\u201d, cierra el informe.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: TodoAgro<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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