{"id":647,"date":"2022-03-23T01:25:24","date_gmt":"2022-03-23T01:25:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cambioagropecuario.com\/?p=647"},"modified":"2022-03-23T01:25:25","modified_gmt":"2022-03-23T01:25:25","slug":"biotecnologia-en-papas-con-tolerancia-a-sequia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cambioagropecuario.com\/index.php\/2022\/03\/23\/biotecnologia-en-papas-con-tolerancia-a-sequia\/","title":{"rendered":"Biotecnolog\u00eda en Papas con tolerancia a sequ\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Tecnolog\u00eda moderna para un cultivo ancestral<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
El adelanto biotecnol\u00f3gico permirtir\u00e1 incorporar nuevas \u00e1reas de producci\u00f3n de papas.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La FAUBA y el CONICET obtuvieron plantas que toleran la escasez de agua en el suelo y que podr\u00edan contribuir a elevar los rindes y el \u00e1rea cultivada.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan informaron desde la FAUBA, a trav\u00e9s de la biotecnolog\u00eda, un grupo de investigadores de la Facultad y del CONICET obtuvieron plantas de papa que adem\u00e1s de producir m\u00e1s tub\u00e9rculos, tambi\u00e9n toleran m\u00e1s la falta de agua. La nueva gen\u00e9tica permitir\u00eda mejorar los rindes en zonas tradicionales de producci\u00f3n y habilitar el cultivo en nuevos ambientes. Los investigadores resaltaron la importancia del hallazgo en un contexto de sequ\u00edas m\u00e1s intensas y frecuentes, producto del cambio clim\u00e1tico. \u201cLa papa es uno de los cultivos m\u00e1s importantes a nivel mundial. En la Argentina se producen anualmente 2,8 millones de toneladas que se destinan sobre todo a la demanda interna, ya sea para consumir fresca, para abastecer a la industria o para producir papa semilla. Por cuestiones clim\u00e1ticas, el cultivo se concentra en pocas zonas. Cerca del 50% se hace en la localidad bonaerense de Balcarce y otra parte en las provincias de Mendoza y de C\u00f3rdoba\u201d, explic\u00f3 al portal Sobre La Tierra Gabriel G\u00f3mez Ocampo, docente de la c\u00e1tedra de Fisiolog\u00eda Vegetal en la FAUBA e investigador en el Instituto de Investigaciones Fisiol\u00f3gicas y Ecol\u00f3gicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA; UBA-CONICET).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cEl cultivo es muy sensible al d\u00e9ficit h\u00eddrico, que reduce su rendimiento tanto en la cantidad como en el peso de los tub\u00e9rculos, y por eso es que requiere un riego frecuente. Adem\u00e1s, las predicciones clim\u00e1ticas indican que el siglo XXI va a ser m\u00e1s \u00e1rido, con sequ\u00edas m\u00e1s severas y prolongadas. En este contexto, buscamos una forma de generar plantas de papa que toleren mejor el estr\u00e9s h\u00eddrico\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por medio de la biotecnolog\u00eda, el grupo de investigaci\u00f3n que integra G\u00f3mez Ocampo, liderado por Javier Botto, docente de la c\u00e1tedra de Fisiolog\u00eda Vegetal de la FAUBA e investigador del CONICET en el IFEVA, gener\u00f3 una nueva gen\u00e9tica de papas de la variedad Spunta, la que m\u00e1s se produce y consume en la Argentina. \u201cCuando las comparamos con las plantas \u2018normales\u2019, vimos diferencias marcadas en su fisiolog\u00eda, su bioqu\u00edmica y su morfolog\u00eda. Ya sab\u00edamos que rinden un 15% m\u00e1s en condiciones \u00f3ptimas, entre otras caracter\u00edsticas. Los resultados del reciente trabajo del grupo, publicado en la revista cient\u00edfica The Plant Journal, sugieren que esta nueva gen\u00e9tica tambi\u00e9n es m\u00e1s tolerante a una eventual restricci\u00f3n h\u00eddrica. Bajo condiciones de sequ\u00eda moderada, las l\u00edneas transg\u00e9nicas que generaron G\u00f3mez Ocampo y colaboradores produjeron tub\u00e9rculos un 11% m\u00e1s pesados que los de las plantas \u2018normales\u2019.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: TodoAgro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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