La Caba\u00f1a santafesina La Yunta viene trabajando, desde hace algunos a\u00f1os, para ofrecer una herramienta estrat\u00e9gica en materia de cruzamientos capaz de responder a los desaf\u00edos de la nueva ganader\u00eda. <\/p>\n\n\n\n
La Yunta comenz\u00f3 a trabajar el cruzamiento Seneford exclusivamente a trav\u00e9s de animales Puros de Pedigree. Partiendo del plantel de madres Hereford Puro de Pedigree de la caba\u00f1a y de la experiencia adquirida durante a\u00f1os de trabajo en esta raza, busca darle mayor confiabilidad y respaldo a esta propuesta en materia de cruzamientos. <\/p>\n\n\n\n
Esta familia de criadores de la raza Hereford del centro de Santa Fe da vida al Seneford. Un producto del cruzamiento de dos razas Bos Taurus, Senepol + Hereford.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
En este camino La Yunta se posiciona como el primer criador en Argentina en inscribir los primeros ejemplares Seneford Puros de Pedigree en los Registros Geneal\u00f3gicos de SRA.<\/p>\n\n\n\n
Dicho cruzamiento logra una complementariedad extremadamente valiosa de las razas cruzantes que potencia la producci\u00f3n de carne de calidad en ambientes que exigen gran rusticidad del ganado, fundamentalmente debido a las altas temperaturas y la escasa oferta nutricional.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl Seneford permite incorporar la rusticidad que estos ambientes requieren, pero sin rescindir calidad de carne ni docilidad. En este caso, ambas razas cruzantes refuerzan estas caracter\u00edsticas\u201d, expres\u00f3 Virginia Aiassa de Caba\u00f1a La Yunta<\/p>\n\n\n\n
La raza Senepol ha demostrado ser una excelente herramienta potenciadora en los programas de cruzamientos, sirviendo de complemento, por ejemplo, para que otras razas como las brit\u00e1nicas y continentales puedan aportar sus caracter\u00edsticas m\u00e1s valoradas en \u00e1reas que requieran mayor tolerancia al calor y rusticidad. <\/p>\n\n\n\n
\u201cDefinitivamente el mayor desaf\u00edo de la nueva ganader\u00eda radica en seguir aumentando la producci\u00f3n de carne de alta calidad utilizando la menor cantidad de recursos ambientales posibles \u2026.cada vez m\u00e1s la ganader\u00eda tiende a expandirse hacia zonas m\u00e1s r\u00fasticas o marginales donde las exigencias ambientales requieren respuestas concretas tambi\u00e9n desde la gen\u00e9tica\u201d, indic\u00f3 desde La Yunta Maria Julia Aiassa<\/p>\n\n\n\n
Las bondades de las dos razas que intervienen en este cruzamiento, convierten al Seneford en la herramienta ideal para seguir produciendo bajo estos nuevos desaf\u00edos.<\/p>\n\n\n\n
Entre algunas de las principales caracter\u00edsticas que desde la caba\u00f1a le destacan, se mencionan la extremada mansedumbre presente en ambas razas cruzantes. Permite mejor conversi\u00f3n alimentaria y facilidad de manejo.\u00a0Fertilidad y preciosidad sexual: por ser un cruzamiento 100% Bos Taurus, incorpora y transmite esta caracter\u00edstica. Facilidad de Parto: la misma morfolog\u00eda de las cr\u00edas al nacer \u2013largas y de un perfil delgado- facilita el parto; tambi\u00e9n el enorme vigor de las cr\u00edas reci\u00e9n nacidas, se traduce en mejor supervivencia de los terneros, dado que se paran r\u00e1pidamente y comienzan a mamar.\u00a0Destacan adem\u00e1s que son hembras muy maternales, de tama\u00f1o mediano, tienen muy buena producci\u00f3n de leche y excelente desempe\u00f1o en pasturas con poco valor nutricional y tienen una alt\u00edsima tolerancia al calor. Por \u00faltimo, remarcan su resistencia natural a Ectopar\u00e1sitos, hemopar\u00e1sitos y queratoconjuntivitis: Ofrece una mayor respuesta inmune, en relaci\u00f3n con otras razas bovinas de carne, y el bajo requerimiento nutricional que necesitan.<\/p>\n\n\n\n
FUENTE: Todo Agro<\/p>\n\n\n\n
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