{"id":456,"date":"2022-02-25T21:41:12","date_gmt":"2022-02-25T21:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cambioagropecuario.com\/?p=456"},"modified":"2022-02-25T21:41:13","modified_gmt":"2022-02-25T21:41:13","slug":"el-tambo-promedio-de-argentina-produce-2-890-litros-por-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cambioagropecuario.com\/index.php\/2022\/02\/25\/el-tambo-promedio-de-argentina-produce-2-890-litros-por-dia\/","title":{"rendered":"El tambo promedio de Argentina produce 2.890 litros por d\u00eda\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Sobre la base de la producci\u00f3n mensual y la cantidad anual de tambos que proporciona el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, el OCLA concluy\u00f3 en que el tama\u00f1o del tambo promedio, unos 2.890 litros de leche diarios para enero de 2022.<\/p>\n\n\n\n<p>Este tambo promedio elev\u00f3 su producci\u00f3n diaria en 0,5% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior, lo que implica que se ha ralentizado la sangr\u00eda de tambos, ya que la producci\u00f3n interanual fue del orden del 3%.<\/p>\n\n\n\n<p>Si se eval\u00faa su comportamiento en el tiempo, a pesar de la disminuci\u00f3n en el n\u00famero de unidades productivas y en el n\u00famero de vacas, el tambo promedio presenta en el per\u00edodo 2009-2022 una tasa de crecimiento acumulada anual del 1,2%, lo que permite el sostenimiento e incluso aumento de los niveles productivos agregados a nivel pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Resulta m\u00e1s notable a\u00fan el crecimiento en la producci\u00f3n de las unidades productivas que contin\u00faan en la actividad en los \u00faltimos 5 a\u00f1os, ya que si tomamos el per\u00edodo 2016-2021 el crecimiento fue del 23,9% en el per\u00edodo, lo cual implica una tasa anual acumulada de crecimiento del 4,4%. <br><\/p>\n\n\n\n<p>La serie de cantidad de tambos (SENASA) utilizada para los c\u00e1lculos de la producci\u00f3n por tambo, es la \u00fanica disponible y a pesar de conocer algunas falencias en el relevamiento de la informaci\u00f3n, el criterio se mantiene en el tiempo y nos permite evaluar la tendencia. En caso de existir una fuente de informaci\u00f3n mejor, obviamente no proveniente de estimaciones o supuestos, la incorporaremos en nuestro an\u00e1lisis.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Todo Lecheria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sobre la base de la producci\u00f3n mensual y la cantidad anual de tambos que proporciona el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, el OCLA concluy\u00f3 en que el tama\u00f1o del tambo promedio, unos 2.890 litros de leche diarios para enero de 2022. 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