Poco se sabe de la participaci\u00f3n de la exportaci\u00f3n de manteca, la cantidad de exportadores y la diversidad de destinos de un producto de gran demanda externa desde un pa\u00eds que parad\u00f3jicamente sigue sin pagar por s\u00f3lidos.<\/p>\n\n\n\n
Actualizamos una nota elaborada por Econom\u00eda L\u00e1ctea para la revista Infortambo respecto del mercado de manteca y sus destinos, un mercado del que poco se sabe, desde qui\u00e9nes son los grandes jugadores hasta cu\u00e1nto participa la exportaci\u00f3n de un producto que, como los precios indican, tiene una alta demanda en el mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con cifras oficiales, la elaboraci\u00f3n de manteca durante 2020 alcanz\u00f3 las 34.661 toneladas (incluye butter oil).<\/p>\n\n\n\n
En 2021, conocidas las cifras oficiales hasta noviembre, la elaboraci\u00f3n de manteca y butter oil durante los primeros 11 meses del a\u00f1o subi\u00f3 19,0% respecto del mismo per\u00edodo de 2020 acumulando 37.471 toneladas.<\/p>\n\n\n\n
Cu\u00e1nto se exporta<\/strong><\/p>\n\n\n\n Durante 2021 seg\u00fan cifras extraoficiales se habr\u00edan exportado 24.493 toneladas de manteca y 6.618 toneladas de butter oil. Tomando los datos hasta noviembre, las ventas externas de ambos productos habr\u00edan totalizado 27.530 toneladas, por lo que la exportaci\u00f3n fue el destino del 73,4% de la manteca + butter oil elaborados hasta ese mes (no se conoce a\u00fan la elaboraci\u00f3n de diciembre).<\/p>\n\n\n\n Este dato acerca de la gran participaci\u00f3n del mercado externo como destino de la manteca y el butter oil es poco conocido.<\/p>\n\n\n\n Si bien puede haber un desfasaje entre los vol\u00famenes elaborados y los exportados, el n\u00famero es lo suficientemente grande como para poder afirmar que el principal destino de la manteca argentina es la exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n A d\u00f3nde se exporta<\/strong><\/p>\n\n\n\n Respecto de los destinos, la informaci\u00f3n oficial no aporta grandes detalles. Seg\u00fan fuentes de servicios de informaci\u00f3n de aduanas del mundo el 84% de la manteca exportada desde Argentina en 2021 tuvo como principal destino a Rusia con el 61,1% de las ventas externas, seguida por Arabia Saudita con el 8,0% y Brasil con el 7,5%. En total fuero 32 pa\u00edses los que compraron manteca argentina.<\/p>\n\n\n\n En lo que respecta al butter oil, el principal destino tambi\u00e9n fue Rusia con el 44,5% del volumen total exportado, seguida por Brasil con el 37,8% y M\u00e9xico con el 9,8% del total de ventas externas. El resto se vendi\u00f3 a otros 5 pa\u00edses en vol\u00famenes menores.<\/p>\n\n\n\n Qui\u00e9n la exporta<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan las mismas fuentes durante 2021 el 46,8% de la manteca fue exportada por Molfino Hnos, seguida por Elcor SRL con el 22,9% y Mastellone Hnos. con el 21,4%, o sea que 3 empresas exportaron el 91,5% del total. En total fueron 8 las empresas que exportaron manteca en 2021.<\/p>\n\n\n\n En el butter oil Santa Clara mantuvo el liderazgo y un share del 40,6% seguida por Corlasa con el 37,5% y Nestl\u00e9 con el 21,8%.<\/p>\n\n\n\n A cu\u00e1nto se exporta<\/strong><\/p>\n\n\n\n Durante 2021 las exportaciones de manteca se hicieron por un total de 99,6 millones de d\u00f3lares. El precio promedio de las ventas externas del a\u00f1o fue 4.063 US$\/Tn. El precio fue en aumento a lo largo del a\u00f1o, en enero de 2021 el precio promedio fue 3.375 US$\/Tn mientras que en diciembre aument\u00f3 a 4.513 US$\/Tn.<\/p>\n\n\n\n En 2021 las exportaciones de butter oil significaron 35,2 millones de d\u00f3lares y el precio promedio fue 5.318 US$\/Tn. En enero de 2021 el precio promedio fue 4.366 US$\/Tn mientras que en diciembre el promedio fue 6.076 US$\/Tn.<\/p>\n\n\n\n Importaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan fuentes extraoficiales, durante 2021 Argentina import\u00f3 130 Tn de manteca. De este total el 37,7% habr\u00eda sido importado por Elcor SRL, 31,3% por Coto CIC y 31,1 por La Mucca SA.<\/p>\n\n\n\n Consumo interno<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hasta noviembre, descontada la exportaci\u00f3n de la elaboraci\u00f3n y sumando la diferencia de stock y 130 toneladas de manteca importada, el consumo interno anualizado rondar\u00eda los 260 gr\/hab\/a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s all\u00e1 de estos n\u00fameros un dato destacable es que la manteca y el butter oil representaron en 2021 el 9,9% del ingreso de divisas por exportaciones de productos l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n Finalmente estos datos una vez m\u00e1s llevan a plantear la necesidad del pago por s\u00f3lidos, ya que como vemos hay un gran mercado con diversidad de destinos y empresas dispuestas a exportar que lo \u00fanico que necesitan es m\u00e1s grasa butirosa.<\/p>\n\n\n\n Fuente: Ing. Jos\u00e9 Quintana \u2013 Portal Econom\u00eda Lactea<\/em><\/p>\n\n\n\n Poco se sabe de la participaci\u00f3n de la exportaci\u00f3n de manteca, la cantidad de exportadores y la diversidad de destinos de un producto de gran demanda externa desde un pa\u00eds que parad\u00f3jicamente sigue sin pagar por s\u00f3lidos. Actualizamos una nota elaborada por Econom\u00eda L\u00e1ctea para la revista Infortambo respecto del mercado de manteca y sus […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":450,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n