– \u00bfC\u00f3mo avanza la campa\u00f1a? \u00bfLas condiciones clim\u00e1ticas afectaron el desarrollo del cultivo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n – La producci\u00f3n de \u201cpapa semilla\u201d en Taf\u00ed del Valle avanza con normalidad y los cultivos ya est\u00e1n concluyendo. Hay lotes que ya finalizaron el ciclo, mientras que, los lotes tard\u00edos se desarrollan muy bien y se estima que en una semana aproximadamente concluyan tambi\u00e9n su ciclo. Respecto de la situaci\u00f3n clim\u00e1tica, hay que tener en cuenta que hubo un largo per\u00edodo de estr\u00e9s h\u00eddrico y t\u00e9rmico. Esto afect\u00f3 la papa sembrada durante octubre y noviembre, por lo que se encontraban en pleno crecimiento al momento en que entraron en esta situaci\u00f3n de estr\u00e9s. En lotes muy arenosos -sobre todo, en Las Estancias-, donde el riego se realiza por aspersi\u00f3n, se registraron varios lotes con plantas muy afectadas. En Taf\u00ed del Valle la situaci\u00f3n fue mucho m\u00e1s alentadora ya que a partir de febrero las condiciones clim\u00e1ticas se normalizaron y el cultivo actualmente se encuentra en perfecto estado.<\/p>\n\n\n\n – \u00bfCu\u00e1l es la superficie sembrada y qu\u00e9 estimaciones de producci\u00f3n se pueden hacer?<\/strong><\/p>\n\n\n\n – Debido a la urbanizaci\u00f3n que se viene desarrollando en la zona de Taf\u00ed del Valle, cada a\u00f1o se registra menos superficie sembrada. Actualmente, hay unas 300 hect\u00e1reas a 350 ha sembradas, de 500 ha que supo haber inicialmente. En cuanto a la producci\u00f3n, como consecuencia del estr\u00e9s h\u00eddrico, los lotes sembrados temprano presentar\u00edan una disminuci\u00f3n en su rendimiento, pero en general se compensar\u00e1n con los tard\u00edos. Podr\u00edamos decir que el rendimiento promedio se mantendr\u00e1 como en campa\u00f1as anteriores, en aproximadamente 25.000 kilogramos por hect\u00e1reas (kg\/ha) 30.000 Kg\/ha.<\/p>\n\n\n\n – \u00bfC\u00f3mo se present\u00f3 la situaci\u00f3n sanitaria?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pese a que febrero fue bastante h\u00famedo, la situaci\u00f3n sanitaria es muy buena y no tuvimos inconvenientes por Phytophthora infestans<\/em>, ni tampoco se observaron tantos casos de vuelo de pulgones. Se espera que los planteles de semillas se encuentren en \u00f3ptimas condiciones. Esos resultados los obtendremos con los an\u00e1lisis de semilla de los primeros lotes, que comenzar\u00e1n pr\u00f3ximamente a muestrearse.<\/p>\n\n\n\n – Respecto de los estudios de mejoramiento gen\u00e9tico, \u00bfcu\u00e1les son las \u00faltimas novedades?<\/strong><\/p>\n\n\n\n – Acerca del cultivo de papa, la Eeaoc trabaja en el mejoramiento gen\u00e9tico de esta; espec\u00edficamente en la b\u00fasqueda de variedades que se adapten a las condiciones del norte argentino. En cuanto a las novedades, podemos decir que contamos con dos clones que se encuentran en proceso de inscripci\u00f3n en el Registro Nacional de Cultivares. Una est\u00e1 destinada al consumo y creemos que va a superar a la variedad Spunta -se us\u00f3 como testigo en los ensayos para evaluar rendimiento-, la variedad m\u00e1s usada por los productores debido a su plasticidad y a su adaptaci\u00f3n a los diferentes ambientes de Tucum\u00e1n y del pa\u00eds. Se trata de un clon que en general todos los a\u00f1os supera el rendimiento de Spunta. Posee una buena calidad organol\u00e9ptica y de tub\u00e9rculo, tiene m\u00e1s s\u00f3lidos que Spunta, es una papa que hierve muy bien, se puede utilizar como papa frita y bastones, es m\u00e1s f\u00e1cil de cocinar y tiene mejor sabor. Esperamos que los productores de nuestra regi\u00f3n la adopten porque para las condiciones ambientales del norte argentino posee notables ventajas agron\u00f3micas con respecto a Spunta. No obstante, en todos los lugares donde la probamos, este nuevo clon ha rendido siempre m\u00e1s que Spunta.<\/p>\n\n\n\n – \u00bfY el otro clon en proceso de inscripci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n – Est\u00e1 destinado a la industria de rodaja. Se caracteriza por ser de forma redonda y de piel colorada, con excelentes condiciones agron\u00f3micas y similar o superior a la variedad Atlantic, que es que se utiliz\u00f3 como testigo para comparar la calidad para rodaja. Adem\u00e1s de esos dos clones, tenemos otros siete que, si bien no van a ser inscriptos en el corto plazo, son altamente rendidores y con muy buena aptitud para consumo y para industria.<\/p>\n\n\n\n Conclusiones finales<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sobre el cierre, Lobo consider\u00f3 que la estrategia de Tucum\u00e1n y del norte argentino tiene que ser encontrar materiales que se adapten a las condiciones ambientales de la regi\u00f3n. \u201cEl personal de la secci\u00f3n Horticultura viene trabajando en la obtenci\u00f3n de variedades de ciclo m\u00e1s corto, precoces y tolerantes a las altas temperaturas y que, adem\u00e1s, presenten baja \u2018dormici\u00f3n\u2019, con el fin de que se adapten a una provincia peque\u00f1a y caliente como la nuestra, donde se realizan cuatro cultivos por a\u00f1o\u201d, manifest\u00f3 el especialista de la Eeaoc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las semillas que se utilizan para obtener papa para consumo o primicia de nuestra provincia provienen de diferentes zonas semilleras, entre las que se encuentran Taf\u00ed del Valle, en Tucum\u00e1n, y Las Estancias, en Catamarca. En este momento sus ciclos de cultivo se encuentran casi concluidos y a la espera de ser muestreados para que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":435,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n<\/figure>\n\n\n\n